Les menus et cartes sont susceptibles de changer pendant les marchés de Noël en fonction des disponibilités des produits.
Restaurant « Au Relais des Ménétriers
Menu St Valentin à 68€ samedi 14 février 2026
Raviole au foie gras de canard Français, consommé
de volaille aux petits légumes
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Dos d’églefin en croûte de truffes noires melanosporum et
champignons de Paris, fondue de mâche d’Illhaeusern
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Tournedos de paleron de veau braisé trois heures, confit
de légumes, croquettes de pommes de terre au parmesan
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Petite tasse de biscuit au chocolat noir Guanaja juste cuit
Situé en plein coeur de la ville de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin, en Alsace, le Restaurant au Relais des Ménétriers vous invite à découvrir la cuisine alsacienne. De l’entrée en passant par le plat (ou les plats) et le dessert, laissez vos papilles voguer parmi une multitude de nouvelles saveurs.
Une cuisine authentique
Notre chef tire ses inspirations du terroir et de la culture de notre région. Il vous offre la possibilité de découvrir de nouvelles saveurs, mais aussi de redécouvrir la cuisine traditionnelle. Il a reçu le titre de Maître Restaurateur en novembre 2014 et cherche à apporter raffinement, qualité et fraîcheur à ses plats.
Le restaurant « Au Relais des Ménétriers » à Ribeauvillé a obtenu le Bib Gourmand Michelin, en Janvier 2014, et vous garantit une cuisine savoureuse ainsi qu’un excellent rapport qualité prix. Vous êtes ainsi sûrs de retrouver des produits choisis avec soin pour des menus aux saveurs variées et authentiques.
Impliqué dans la vie de la région et notamment du département, le chef fait partie de l’Association des Chefs de Cuisine du Haut-Rhin. Cette organisation a pour but de faire bénéficier les chefs cuisiniers d’Alsace d’un label qui garantit l’excellence des produits et des méthodes de travail des restaurateurs qui y adhèrent.
Entre tradition et modernité
Si, au contraire, vous souhaitez pousser le mélange d’univers, une salle plus moderne aux bois clairs et teintes orangées vous ravira. Alors que vos papilles voyageront au travers des plats, vos yeux se régaleront d’un design fait pour votre confort.
Ribeauvillé, ville typique
En plein cœur de la ville de Ribeauvillé, le restaurant vous offre aussi la possibilité d’accéder avec facilité à cette ville typique d’Alsace. Claudine et Patrick s’y sont installés en 1992. Vous pouvez ainsi profiter d’une délicieuse balade digestive pour découvrir ou retrouver les traditions de notre région d’Alsace.
Maisons à colombages et colorées, Ribeauvillé est un réel lieu de découverte de l’architecture traditionnelle de notre région. C’est aussi ici que l’eau Carola est mise en bouteille directement à la source. La ville vous offre ses secrets et délices pour une moment délicieux tout en découverte.