A noter : Pour préserver la qualité et bon déroulement du repas merci de prévoir un menu à partir de 8 personnes.

Nos suggestions

Les entrées

-Salade de pissenlits et mâche, oeuf pôché et sa poêlée de lardons à 12€
-marmite d'escargots gros gris au confit de tomates ail et fines herbes, croûton doré 17€
- Escalope de foie gras de canard poêlé, fondue de poireaux, vinaigrette de noisettes

Les plats

- filet mignon au munster, pommes de terre sautées au lard fumé paysan à 18,50€
- Pièce de filet de boeuf origine Simmenthal, simplement poêlé et accompagné d'une escalope de foie gras chaud à 28€
- Croustillant de bar cuit meunière, ricotta et bibelakaes au basilic, mie de pain à la provençale à 26€
- Matelote de sandre au Riesling en raviole, pates fraiches à 22€

 

Notre carte de spécialités alsaciennes

- Bäkeoffe traditionnel et pieds de porc, salade mêlée à 18€
- Potée de choucroute traditionnelle Alsacienne à 18€
- Filet mignon au munster, pommes de terre sautées au lard fumé paysan à 18€
- Matelote de sandre au riesling en raviole ouverte à 22€
- Nos sorbets alcoolisés à l'eau de vie d'Alsace framboise, poire, griotte et marc de gewurztraminer

 

A partir du Vendredi soir jusqu'au dimanche les menus changent ainsi que certaines suggestions .